কিভাবে বাড়িতে বারবিকিউ করা যায়

বাড়িতে বারবিকিউ কীভাবে রান্না করবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড

গত 10 দিনে, পারিবারিক বারবিকিউ সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে অন্যতম আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। আবহাওয়া ঠাণ্ডা হওয়ার সাথে সাথে আরও বেশি সংখ্যক লোক বাড়িতে DIY বারবিকিউ উপভোগ করতে পছন্দ করছে। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেট জুড়ে হটস্পটগুলিকে একত্রিত করবে যা আপনাকে হোম বারবিকিউ সম্পর্কে একটি বিস্তারিত নির্দেশিকা প্রদান করবে।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বারবিকিউ বিষয়ের র‌্যাঙ্কিং

2. বাড়ির বারবিকিউর জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির তালিকা

3. একটি পারিবারিক বারবিকিউ প্রস্তুত করার 5টি ধাপ

1.উপাদান প্রস্তুতি: তাজা মাংস, সুপারিশকৃত গরুর মাংসের ছোট পাঁজর, শুয়োরের মাংসের পেট এবং মুরগির ডানা বেছে নিন। জনপ্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে সম্প্রতি ওয়াগিউ গরুর মাংসের টুকরো (জনপ্রিয়তা 45% বেশি) এবং কালো শুয়োরের মাংস (32% পর্যন্ত অনুসন্ধান) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

2.আচার টিপস: মৌলিক মেরিনেড অনুপাত হল সয়া সস: রান্নার ওয়াইন: চিনি = 2:1:1। ইন্টারনেট সেলিব্রিটি মেরিনেড রেসিপি (গত 7 দিনে 100,000 বারের বেশি রিটুইট করা হয়েছে): আপেল পিউরি + পেঁয়াজ + কোরিয়ান হট সস।

3.বেকিং অপরিহার্য: বিভিন্ন উপাদান অনুযায়ী তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ. গরুর মাংস 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি রাখার সুপারিশ করা হয় এবং শুকরের মাংস সম্পূর্ণরূপে রান্না করা প্রয়োজন। এয়ার ফ্রায়ার রোস্টিং টাইম রেফারেন্স: চিকেন উইংসের জন্য 15 মিনিট, একবার বাঁক।

4.সস জোড়া: সম্প্রতি তিনটি জনপ্রিয় ডিপিং সস: ① জাপানি ইউজু ভিনেগার ② কোরিয়ান মিসো + স্প্রাইট ③ থাই লেবু চিলি সস।

5.পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ: বেক করার পরপরই বেকিং প্যান পরিষ্কার করুন। যদি একগুঁয়ে তেলের দাগ থাকে তবে আপনি সেগুলি ভিজানোর জন্য বেকিং সোডা + সাদা ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন। বৈদ্যুতিক ওভেন ফিল্টার নিয়মিত প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন (মাসে একবার)।

4. প্রস্তাবিত জনপ্রিয় বারবিকিউ রেসিপি

5. পারিবারিক বারবিকিউ জন্য সতর্কতা

1.নিরাপত্তা আগে: নিশ্চিত করুন যে বেকিং এলাকাটি ভালভাবে বায়ুচলাচল রয়েছে এবং এটি ব্যবহার করার সময় বৈদ্যুতিক ওভেনকে জলের উত্স থেকে দূরে রাখুন৷ "রান্নাঘরের আগুন" এর জন্য সাম্প্রতিক গরম অনুসন্ধানগুলির মধ্যে 30% বারবিকিউ সরঞ্জাম সম্পর্কিত।

2.স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ: এটা তাজা সবজি সঙ্গে ভাজা মাংস পরিবেশন সুপারিশ করা হয়. ক্লান্তি দূর করার জন্য সম্প্রতি জনপ্রিয় সাইড ডিশগুলির মধ্যে রয়েছে: পেরিলা পাতা (অনুসন্ধানের পরিমাণ +58%), রোমাইন লেটুস (উষ্ণতা +42%)।

3.অবশিষ্টাংশের নিষ্পত্তি: না খাওয়া বারবিকিউ 2 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, বা বারবিকিউ চালে কাটা যেতে পারে। ইন্টারনেট সেলিব্রিটির অবশিষ্ট রেসিপি "বারবেকিউ এবং চিজ বেকড রাইস" সম্প্রতি 50,000 টিরও বেশি লাইক পেয়েছে৷

4.সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ: বৈদ্যুতিক ওভেনগুলিকে প্রতি মাসে তারের অবস্থা পরীক্ষা করতে হবে এবং মরিচা প্রতিরোধ করার জন্য বেকিং প্যানটি ব্যবহারের পরে সম্পূর্ণরূপে শুকানো প্রয়োজন৷

উপরের গাইডের সাহায্যে, আপনি সহজেই ঘরে বসে রেস্তোরাঁ-মানের বারবিকিউ অভিজ্ঞতা পুনরায় তৈরি করতে পারেন। সম্প্রতি, সামাজিক প্ল্যাটফর্মে #familyBBQChallenge বিষয়টি 500,000 এরও বেশি ভিউ পেয়েছে, তাহলে কেন আপনার সৃজনশীল বারবিকিউ সৃষ্টিগুলিও শেয়ার করবেন না!